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さかがみ家カフェ@木更津の総収益はいくら？来店人数・グッズ売上は坂上忍の予想以上？

 
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2022年9月17日から1カ月の期間限定で木更津にオープンした『さかがみ家カフェ』。

なんと10月7日放送の坂上どうぶつ王国で初日の売上が発表されたところ…

なんと268万円を達成!!

カフェでそんなことあるの？という衝撃的数字をたたき出しました。

200万円超えはヤバい！
ワンちゃんもいっぱい来てたワン！

どれだけの来店人数があれば、こんなことが可能なのでしょう？

果たして、この衝撃的な売上は初日だけだったのでしょうか？

実際、1カ月間の総収益は一体いくらになったのか気になるところ！

自費運営にこだわる坂上忍さんの計画通り、十分な総収益を上げることはできたのでしょうか？

飲食のみならずグッズ売上がかなり功を奏したと思われます。

さかがみ家カフェの来店人数やグッズ売上が、坂上忍さんの予想を遥かに超え過ぎた様子もお届けしていきましょう！

 

さかがみ家カフェ@木更津の総収益はいくら？

さかがみ家カフェのオープン初日、坂上忍さんは目標100万円売上達成でした。

実は場所提供している「HARBAR NICE DAY!」さんの一日平均売上は30万円ということなので、約3倍以上の集客数。

しかし、これが蓋を開けてみれば268万円以上の売上がありました。

どれだけの混雑ぶりだったか、想像するだけでも容易いですよね。

ここまでの人が集まったこと自体が予想外の坂上忍さん。

しかし、オペレーションもキッチンも終始パンク状態で、回転しきれなかったのが実際起こった問題でしたよ。

これは初日予想を見誤らなければ、もしかしたら300万円超えもあったかもしれませんね。

 

さかがみ家カフェ＠木更津の総収益は5000万円達成！

なんとなんと！さかがみ家カフェは1か月で5571万円も売り上げたんです！

びっくりじゃないですか？

私は3000万円超えくらいを予想していたので、この数字には驚きを隠せません。

最終日はなんと400人以上のお客様が坂上忍さんと写真を撮るために来店し、一日で500万円以上の売り上げを達成していました。

だとしても、最終日までに5000万円いってたってことですよね。

水曜のみお休みなので、単純計算でも1日200万円近く平均売り上げていたということになります。

初日の売り上げが268万円で驚いてましたが、お祭り騒ぎだったのは初日だけではなかったということですね。

物販もあるとはいえ、飲食業で一日200万円以上の売上って凄すぎます。

いろいろ改善点や問題点はあるかもしれませんが、これはさかがみ家カフェの再開や他府県での展開も期待できますね！

 

さかがみ家カフェ＠木更津の総収益は3,000万円以上？

10月7日放送で発表された、さかがみ家カフェ初日の売上は、なんと！

268万1650円！

少しずつ落ち着いてくるとしても、坂上忍さん来店予定日は当日受付が完売するほどの大人気ぶり。

プラスで、9月は連休が2回ありました。

さらに坂上どうぶつ王国放送日翌日は再び長蛇の列となるんです。

それだけ人気のさかがみ家カフェならもちろん最終日前日と当日はまたすごい人気になると予想できます。

24日間の営業中に、200万円超えが週末8日間あるとして1,600万円。

平日の16日間はやや落ち着いて一日売上100万円として計1,600万円となり、合計3,200万円達成！！

と、ならないでしょうか？(笑)

けっこうリアルに計算してみましたよ！

 

さかがみ家カフェ＠木更津の客単価は約5,000円？

カフェってお食事が高くてもドリンク込で2,000円位が行きやすい価格じゃないですか？

そう考えると、ややさかがみ家カフェはお高め。

一番お高い「マルちゃん大好きローストビーフの肉球カレー」が1,870円でランチとしてはなかなか！

さらに坂上忍さんこだわりの木更津バナナジュースが870円。

それでグッズ購入すると大体お一人5,000円位になります。

そのうえ、坂上忍さんが物販コーナーにいちゃったらTシャツも欲しくなっちゃっいますよね。

そしたら、7,000円くらいすぐ行っちゃいます。

でもTシャツ買ったら自分の分だけなんて言わず、お土産も買っちゃいますよね…

行列だったら1日仕事ですし、のんびりアミューズメントパークに行くくらいの気持ちでご予算1万円くらいあっという間に使っちゃいそう！

期間限定イベントは「せっかく買い」が多そうだ！

 

さかがみ家カフェ＠木更津の来店人数・グッズ売上は坂上忍の予想以上？

オープン前は坂上忍さんは、

「本当にお客さんが来てくれるのだろうか？」

「初めてのことなので、予想ができない。」

と、準備段階から不安気でしたが、これが9月17日の11時にさかがみ家カフェをオープンしたらビックリ！

想像をはるかに超えた長蛇の列だったんです。

これには正直坂上忍さんもビビったと思いますよ(笑)

 

さかがみ家カフェの来店人数とグッズ売上が坂上忍の予想を超えた？

完全に私の予想ですが、初日売上が268万円以上で皆さんちょっと多めにグッズ購入をしてくれたとして…

大体380～400人くらいの来店人数があったと予想できます。

会場の「HARBAR NICE DAY!」さんは決して狭いわけではなく、テラス席まで入れて90席あります。

常にぎゅうぎゅうに満席だったとしてフルで4回転は必要。

さすがにそれはちょっと考え難いので、恐らくグッズ販売の売上が良かったんでしょうね。

でもこれも予想を遥かに外して、在庫切れなんて問題もありました。

入るのに2時間、店内で料理がでるまで1時間なんてこともあったみたいなので、さすがに坂上忍さんも予想できなかったと思います(笑)

期間限定イベントの成せる技かもしれません。

 

さかがみ家カフェについてSNSの感想は？

やっぱりせっかく行ったら、食事だけでなくグッズ購入して、お土産も買って…ってしたいですよね。

他府県や遠方のお客様もたくさんきていたので、グッズ販売効果が大きかったと思います。

 

まとめ

いかがでしたでしょうか？

私個人の予想では、ズバリ！さかがみ家カフェ＠木更津の総収益は3000万円達成してるんじゃないかと思うんですが、厳しいですかね(笑)

初日ほどでもなく、比較的待ち時間が少ない日でも一日100万円売れてるという計算で考えてみました。

今回さかがみ家カフェが初回だから、グッズ販売込みで1人5000円は払ってくれてると思うんですよね。

90席のカフェがクローズまで大混乱なんて、来店人数が大過ぎて今後の大きな課題になりそう。

お客様が来すぎるのも問題なんですね。

今回の売上が、坂上忍さんの保護活動に役立ってさらに広がることを心から願います！

ぜひとも坂上忍さん！関西や九州など全国で開催してください！

それでは『さかがみ家カフェ@木更津の総収益はいくら？来店人数・グッズ売上は坂上忍の予想以上？』はここまで！

さかがみ家カフェ木更津店の新情報が入り次第追記していきますので、お楽しみに♪